Dir gehen so langsam die Frühstücksideen aus? Brot, Müsli und Joghurt werden langsam langweilig? Dann probier es doch mal mit unseren Karotten-Energy Balls, die eine tolle Frühstücksalternative und zudem noch zuckerfrei sind. Auch als Snack eignen sie sich sehr gut.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Alter: ab einem Jahr
Zutaten:
- 3 mittelgroße Möhren
- 1 Tasse zarte Haferflocken
- 1 Tasse Sonnenblumenkerne
- 1/2 Tasse Datteln (entsteint)
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Ingwer getrocknet
- Kokosnussraspeln
Du brauchst:
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
- mittelgroße Tasse
- Hochleistungsmixer
Anleitung:
- Möhren schälen und kleinschneiden
- Möhren, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Datteln, Kokosnussöl, Zimt und Ingwer in einen Hochleistungsmixer geben und sehr fein zerkleinern bis eine klebrige Masse entsteht
- Hände anfeuchten und aus der Teigmasse kleine Kugeln formen
- Die Kugeln in Kokosnussraspeln wälzen
- Zuletzt die Energy Balls in den Kühlschrank geben und 1-2 Stunden kühlen lassen